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[食쌀을 합시다] 갓 만들어낸 품질 그대로, 간편하고 건강한 영양 한 끼 ‘양반 파우치죽’

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작성자 견미차 작성일20-08-18 17:57 댓글0건

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동원F&B
‘양반 파우치죽’은 고급 품종의 찹쌀과 멥쌀을 최적 배합비로 섞어 만든다. [사진 동원F&B]

동원F&B의 ‘양반죽’이 간편하고 건강한 한 끼로 20~30대 밀레니얼 세대의 인기를 끌고 있다. 동원F&B의 식품 전문 온라인몰인 ‘동원몰’의 판매 데이터를 보면, 가정간편식(HMR)의 주요 소비층인 20~30대 세대가 ‘양반죽’ 구매 고객의 과반수를 차지한다.

양반죽은 1992년 출시된 29년 전통의 국내 1위 죽 브랜드다. 2018년 누적 판매량 5억 개를 넘었으며, 최근 3년간 연평균 30%에 달하는 성장률을 기록했다.

‘양반죽’은 상온 보관이 가능하고 휴대가 간편할뿐더러 전자레인지에 데우지 않고 바로 먹을 수 있어 바쁜 현대인의 간편식으로 알맞다. 또 100% 국내산 쌀과 전통적인 죽 조리 방식으로 만들어 맛과 영양이 풍부하다. 속에 부담이 가지 않고 소화하기 쉬워 아침 식사로 활용하기에 안성맞춤이다. 열량은 낮고 포만감을 느낄 수 있어 다이어트와 건강을 생각하는 소비자의 관심을 받고 있다. 탄수화물과 지방 함량은 낮고 단백질 함량 비율은 높아 영양 면에서 우수하다.

동원F&B는 지난해 편의성과 품질을 강화한 ‘양반 파우치죽’을 출시하며 용기죽에 이어 파우치죽 시장 공략에 본격적으로 나섰다. ▶전복죽 ▶쇠고기죽 ▶단호박죽 ▶밤단팥죽 ▶백합죽 ▶들깨닭죽 등 6종으로 구성됐다.

‘양반 파우치죽’은 전통 죽 조리 방식에서 착안해 기존 용기죽에 사용하던 ‘저으며 가열하는’ 전통 공법을 적용해 쌀알과 원재료의 손상을 최소화했다. 또 쌀과 각종 원물 재료를 파우치에 함께 넣고 한 번에 끓여내는 방식으로 열처리를 최소화해 갓 만들어낸 품질 그대로 밥알이 살아 있다. 특수 제작한 교반 설비로 지속해서 죽을 젓는 효과를 구현하기 때문에 쌀알이 뭉치지 않고 알알이 살아 있다.

또 ‘양반 파우치죽’은 고급 품종의 찹쌀과 멥쌀을 최적 배합비로 섞어 부드러우면서도 질감이 살아 있다. 아울러 큼직하게 썰어낸 다양한 자연 원물 재료가 맛은 물론 씹는 맛까지 더해준다.

동원F&B는 2018년 전남 광주공장에 양반죽 생산라인을 준공했다. 기존 제조공정에 비해 맛과 품질의 향상을 위해 새로운 기술 및 설비를 도입했다.

쌀알이 크고 식감이 좋으며 당도가 높아 맛이 우수한 고급 품종으로 쌀을 바꿨으며, 설비를 개선해 싸라기를 온전히 걸러내고 쌀이 깨지는 것을 방지했다. 동원F&B의 참치를 활용한 진액으로 풍미를 더 살렸다. 또 전복·야채 등 주요 원료를 식감이 더 좋은 큼직한 형태로 담아 맛과 영양, 포만감을 강화했다. 재료를 한 번에 담아 오랜 시간 저으며 끓여 깊은 맛을 내는 고유의 전통 방식은 그대로 유지했다.

중앙일보디자인=김승수 기자 [email protected]


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[서울=뉴시스] 녹유(錄喩) '오늘의 운세' 2020년 8월18일 화요일(음력 6월29일 계사)

녹유 02-747-3415. 010-9133-4346

▶ 쥐띠

48년생 값을 매길 수 없는 선물을 받아낸다. 60년생 미움이 사랑으로 가는 반전이 온다. 72년생 부자 지갑에도 겁쟁이가 되어보자. 84년생 한계가 없는 인내심을 가져보자. 96년생 불안하지 않은 믿음을 지켜내자.

▶ 소띠

49년생 오래 기다린 손님 회포를 풀어보자. 61년생 안 된다 거절 공과 사를 구분하자. 73년생 아쉬운 이별 가슴이 먹먹해진다. 85년생 생각이 다른 인연 거리를 가져보자. 97년생 이 없으면 잇몸 순발력을 보여주자.

▶ 범띠

50년생 신명나는 놀이에 근심이 달아난다. 62년생 이웃집 경사에도 장단을 맞춰주자. 74년생 양보다 질이다 비싼 값을 불러보자. 86년생 어떤 자리에도 주인이 되어보자. 98년생 더 없이 좋은 날에 용기를 크게 하자.

▶ 토끼띠

51년생 세상이 변해가도 고집을 지켜내자. 63년생 축하 인사가 끝도 없이 이어진다. 75년생 인심을 잃으면 외톨이가 될 수 있다. 87년생 본전도 못 건진다. 자랑을 아껴내자. 99년생 섭섭함이 아닌 이해를 더해보자.

▶ 용띠

52년생 안심하지 말자 방해꾼을 볼 수 있다. 64년생 대문 나서는 일은 고민을 더해보자. 76년생 뿌리고 가꾼 것에 기쁨을 볼 수 있다. 88년생 위험한 방심 진지함을 더해보자. 00년생 예고 없던 재미 박수가 커져간다.

▶ 뱀띠

41년생 자존심이 아니다 배움을 구해보자. 53년생 꽃들이 웃어주는 만남을 가져보자. 65년생 싫어도 좋아도 뿌리를 내려 보자. 77년생 더 없는 호사 몸과 기분을 씻어내자. 89년생 혼자 보기 아까운 솜씨를 보여주자.

▶ 말띠

42년생 다시 찾은 웃음 행복이 깊어진다. 54년생 소풍가는 아이 기분이 들떠간다. 66년생 누구보다 반가운 손님이 찾아온다. 78년생 초라한 성적표 자존심에 금이 간다. 90년생 나눌 수 있는 기쁨 어깨동무 해주자.

▶ 양띠

43년생 자신했던 일이 곤혹감을 안겨준다. 55년생 머리가 아닌 기록으로 남겨두자. 67년생 빈 손 수고에도 굵은 땀을 흘려보자. 79년생 쉽게 뱉은 말이 상처가 될 수 있다. 91년생 늘어가는 살림 안 먹어도 배부르다.

▶ 원숭이띠

44년생 꺾을 수 없는 고집 동참에 나서보자. 56년생 아낌없고 푸짐한 인심을 나눠주자. 68년생 뿌듯한 자랑 침이 마르지 않는다. 80년생 내일의 희망 아쉬움은 접어두자. 92년생 힘들다 투정 없이 책임을 다해주자.

▶ 닭띠

45년생 무서운 훈장님 회초리를 들어주자. 57년생 밤으로 이어지는 기쁨에 취해보자. 69년생 찾아가는 인사 관심을 받아낸다. 81년생 믿음직한 성실함 점수를 크게 한다. 93년생 잘한다. 다짐으로 초심을 지켜내자.

▶ 개띠

46년생 기대는 어디가고 실망만 남겨진다. 58년생 노력의 대가 부자 지갑을 가져보자. 70년생 격려와 응원에 각오를 다시 하자. 82년생 누구 탓이 아닌 반성이 필요하다. 94년생 해가 뜨기 전에 부지런을 깨워내자.

▶ 돼지띠

47년생 근심가득 얼굴이 환하게 변해간다. 59년생 기다리는 즐거움 여유를 가져보자. 71년생 가을의 하늘처럼 높이 봐야 한다. 83년생 또 다른 인연과 사랑을 속삭이자. 95년생 부러움이 한가득 어깨가 들썩인다.

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