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설 연휴를 앞둔 23일 오후 경기도 평택시에 위치한 한 떡집에서 상인이 가래떡을 뽑고 있다. /평택=남용희 기자[더팩트ㅣ평택=남용희 기자] 설 연휴를 앞둔 23일 경기도 평택시에 위치한 한 떡집에서 상인이 가래떡을 뽑고 있다.
정월 초하루에 떡국을 먹는 이유는 나이를 한 살 더 먹는 뜻깊은 날인 만큼 흰 떡으로 한 해의 안녕을 기원했고, 길게 뽑은 떡을 먹는 것에 무병장수의 의미를 부여했다.
'경자년' 첫 명절인 설을 앞두고 분주한 떡 집
그 중 예약 1순위는 단연 가래떡!
쌀을 곱게 빻아 찐 떡을 1차로 뽑아내고
잘 정돈 한 뒤에
다시 한 번 뽑아주면
고운 빛깔과 맛을 자랑하는 가래떡 완성!
완성된 가래떡은 서늘한 곳으로 옮겨 잘 말린 뒤
떡국 떡 자르는 기계속에 넣어주면
떡국 떡까지 완성!
기계만으로는 부족해 손수 떡국 떡을 자르는 상인의 손길이 분주하다.
새해에도 맛있는 가래떡과
떡국 떡 먹고 '새해 복 많이 받으세요~'[email protected]사진영상기획부
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50th annual meeting of the World Economic Forum in Davos
Annegret Kramp-Karrenbauer, German Minister of Defence and Chairwoman of the Christian Democratic Union, attends a plenary session of German Chancellor Angela Merkel, during the 50th annual meeting of the World Economic Forum, WEF, in Davos, Switzerland, 23 January 2020. The meeting brings together entrepreneurs, scientists, corporate and political leaders in Davos from January 21 to 24. EPA/GIAN EHRENZELLER
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