'생활의달인' 인천 꽈배기 달인 소개…'신포꽈배기' 위치 및 가격은?
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기신호
작성일19-12-15 15:42
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사진=SBS "생활의달인" 방송 캡처
15일 재방송된 SBS '생활의 달인'에 출연한 인천 꽈배기 맛집이 화제다.
이곳은 꽈배기를 만들기 위해 단맛이 좋은 녹미와 홍미를 1 대 1로 섞은 뒤 떡시루에서 쪄낸다. 이어 볶은 은행을 삶은 물에 쌀을 넣어 한참 끓인 후 죽처럼 된 쌀을 고운 체에 걸러내 꽈배기 반죽을 완성한다. 마지막으로 달인은 꽈배기 반죽에 삶은 감자와 홍시를 넣은 다음 콩가루를 더해 고소한 맛을 만든다. 감자와 홍시 반죽은 12시간 냉장 숙성을 거친 뒤 녹미와 홍미 반죽과 섞는 과정으로 완성된다.
한편 인천 꽈배기 맛집이 공개되자, 이곳의 위치 및 가격에 대해 궁금해 하는 이들이 많다. 이곳은 '인천광역시 중구 우현로49번길 9'에 있으며, 꽈배기 한 개당 1,500원에 판매하고 있다.
황채현 인턴 기자
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사진=SBS "생활의달인" 방송 캡처15일 재방송된 SBS '생활의 달인'에 출연한 인천 꽈배기 맛집이 화제다.
이곳은 꽈배기를 만들기 위해 단맛이 좋은 녹미와 홍미를 1 대 1로 섞은 뒤 떡시루에서 쪄낸다. 이어 볶은 은행을 삶은 물에 쌀을 넣어 한참 끓인 후 죽처럼 된 쌀을 고운 체에 걸러내 꽈배기 반죽을 완성한다. 마지막으로 달인은 꽈배기 반죽에 삶은 감자와 홍시를 넣은 다음 콩가루를 더해 고소한 맛을 만든다. 감자와 홍시 반죽은 12시간 냉장 숙성을 거친 뒤 녹미와 홍미 반죽과 섞는 과정으로 완성된다.
한편 인천 꽈배기 맛집이 공개되자, 이곳의 위치 및 가격에 대해 궁금해 하는 이들이 많다. 이곳은 '인천광역시 중구 우현로49번길 9'에 있으며, 꽈배기 한 개당 1,500원에 판매하고 있다.
황채현 인턴 기자
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녹유 02-734-3415, 010-9133-4346
▶쥐띠
48년생 꽃노래 절로 나는 호사를 누려보자. 60년생 어렵게 얻은 것에 가치를 더해보자. 72년생 낡고 오래된 것에 때를 벗겨내자. 84년생 위기를 기회로 반전에 성공한다. 96년생 흐려있던 기분 맑음으로 변해간다.
▶소띠
49년생 방심은 금물 꼼꼼함을 다시 하자. 61년생 웃을 수 있는 일에 정성을 더해보자. 73년생 돌아서지 않는 초심을 지켜내자. 85년생 꼬리처럼 붙었던 부진을 떨쳐내자. 97년생 게을리 했던 것이 발등을 찍어낸다.
▶범띠
50년생 마음 씀씀이에 부자가 되어보자. 62년생 인사가 늦는 인연 어깨동무 해보자. 74년생 돈으로 살 수 없는 행복이 함께 한다. 86년생 크고 좋은 것에 관심을 더해보자. 98년생 소중한 추억이 기억 속에 담아진다.
▶토끼띠
51년생 열 아들 안 부러운 효심을 볼 수 있다. 63년생 적적함 달래주는 재미에 나서보자. 75년생 쉽게 버리지 않는 귀함을 알아보자. 87년생 모른 척 거절로 마음을 편히 하자. 99년생 앞서가지 않는 시간을 믿어내자.
▶용띠
52년생 고마운 응원군이 힘을 보태준다. 64년생 빈자리 대신하는 미소를 볼 수 있다. 76년생 안도감과 함께 여유에 빠져보자. 88년생 눈물부터 나오는 경사를 맞이한다. 00년생 잘 받은 성적표 기쁜 꿈이 생겨난다.
▶뱀띠
41년생 넘치는 자랑 침이 마르지 않는다. 53년생 못 미더운 걱정 한숨이 깊어진다. 65년생 바삐 가는 일상에 쉼표를 찍어내자. 77년생 기다렸던 얼굴 반가움이 배가 된다. 89년생 자신감 얻어내는 관심을 받아낸다.
▶말띠
42년생 천국 같은 평화 세상 부러울 게 없다. 54년생 주거니 받거니 사랑이 깊어진다. 66년생 햇살 같은 소식이 어둠을 밝혀준다. 78년생 열심히 했던 공부 기회를 잡아낸다. 90년생 깊은 우정이 버팀목이 되어준다.
▶양띠
43년생 한가득 걱정이 눈 녹듯 사라진다. 55년생 약속을 지켜내는 신사가 되어주자. 67년생 고생한 보람 부자곳간이 되어간다. 79년생 보무당당 넓어진 어깨를 가져보자. 91년생 다시없는 기회 희망을 그려가자.
▶원숭이띠
44년생 가슴 뛰는 소풍날 설렘이 더해진다. 56년생 반가운 유혹에도 가족을 우선하자. 68년생 최고가 아닌 차선에 만족해보자. 80년생 두려움이 없는 먼저 손을 들어보자. 92년생 자만하지 않는 여유를 지켜내자.
▶닭띠
45년생 약이 되는 칭찬 아낌없이 줘야 한다. 57년생 지나친 간섭 불청객이 될 수 있다. 69년생 무거운 감투 어깨에 책임이 실린다. 81년생 슬픔도 함께 하는 친구가 되어주자. 93년생 일이 먼저다. 부지런을 더해보자.
▶개띠
46년생 보내고 싶지 않은 이별이 생겨난다. 58년생 긴장하지 않는 편안함을 가져보자. 70년생 오래 묵은 오해 화해에 나서보자. 82년생 지키고 있는 것에 변화를 줘야 한다. 94년생 목표를 뚜렷이 의지를 다시 하자.
▶돼지띠
47년생 감탄이 커지는 구경에 나서보자. 59년생 낯선 자리에도 주인공이 되어보자. 71년생 고생한 결과 무용담이 되어준다. 83년생 가슴 뜨거운 만남 사랑이 시작된다. 95년생 대충이 아닌 꼼꼼함이 필요하다.
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